Agenda de Cursos do Sehal no Primeiro Semestre é Totalmente Gratuita

Agenda de Cursos do Sehal no Primeiro Semestre é Totalmente Gratuita

Agenda de Cursos do Sehal no Primeiro Semestre é Totalmente Gratuita: Temas são variados para atender as demandas diversas do setor de bares e restaurantes

Agenda de Cursos do Sehal no Primeiro Semestre é Totalmente Gratuita:

Reconhecido pela qualidade de cursos que oferece em sua sede, o Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) divulga a grade de cursos e workshops totalmente gratuitos para o primeiro semestre. As inscrições estão abertas e são limitadas. “O objetivo é apoiar e ajudar o desenvolvimento dos associados e empreendedores do setor na Região do ABC com qualificação e atualização dos diversos temas de interesse dos empresários e empregados de bares, restaurantes e hotéis, entre outros estabelecimentos”, explica Beto Moreira, presidente do Sehal.

“O objetivo é apoiar e ajudar o desenvolvimento dos associados e empreendedores do setor na Região do ABC com qualificação e atualização dos diversos temas de interesse dos empresários e empregados de bares, restaurantes e hotéis, entre outros estabelecimentos”, explica Beto Moreira, presidente do Sehal.

A programação é desenvolvida por especialistas nos temas. Na segunda semana de março, o curso Gestão de Bares, Hotéis e Restaurantes terá três dias de duração, de 10 a 12 (terça a quinta-feira), 18h30 às 21h30. O engenheiro de produção Roberto Scardoa, sócio-proprietário da RS Consultoria e Serviços, especializada em treinamento de gestão de micro, pequenas e médias empresas de diversos segmentos, vai abordar aspectos como: Por que as empresas quebram? Características do mercado consumidor, Superando as expectativas dos clientes; Por quanto vender? Análise econômica de uma empresa, fluxo de caixa e administração do negócio.

Outro tema, também de grande interesse para o Setor

Outro tema, também de grande interesse para o setor, Estabelecimento X Vigilância será tratado durante workshop dia 18 de março, das 18h30 às 20h30. Será ministrado pela auditora Luciana Rodrigues, da Betel Segurança dos Alimentos, empresa que também é parceira do Sehal. Os tópicos serão a função da Vigilância Sanitária, exigências e como cumprir, defesa em caso de autuação e como atender a fiscalização.

Os cursos acontecerão na sede do Sindicato, localizada na Rua Laura – 214, Vila Bastos, em Santo André. A estrutura conta com salas espaçosas, adequadas aos cursos oferecidos, como, por exemplo, os equipamentos completos de cozinha. Informações e inscrições podem ser feitas pelo e-mail sehal@sehal.com.br, pelo whatsApp 11 9 5699-2255 ou pelo telefone 11 4994-2866. Acesse www.sehal.com.br

Programação | semestre

abril

· Paella
Dia: 2
Horário: 18h30 às 21h30

origem do prato

– características geográficas regionais

-preparação/demonstração

· Gestão de Qualidade e Controle Sanitário em Serviços de Alimentação
Dias: 14, 15 e 16
Horário: 18h30 às 21h30
– higiene e segurança dos funcionários
– pré-preparo e preparo dos alimentos

– potencial de risco dos alimentos

– outros

· Preparo de massas artesanais
Dia: 29

Horário: 18h30 às 21h30
– técnicas de preparo e manuseio
– tipos de massas e técnicas de preparo

– receitas e molhos

maio

· Pizzaiolo
Dias: 11, 12, 13, 14 e 15

Horário: 9h às 12h
– história da pizza
massas e técnicas de preparo

– receitas de pizzas e molhos

– outros

· Preparo de Ceviche
Dia: 27
Horário: 18h30 às 21h30
– técnicas de preparo
– receita de dois tipos de Ceviche

Junho

· Preparo de Crepe
Dia: 3
Horário: 18h30 às 21h30
– técnicas de preparo
– receita de dois crepes salgados
– receita de um crepe doce

· Comida de Boteco (bolinhos)
Dias: 23, 24 e 25
Horário: 18h30 às 21h30
– técnicas de preparo
– receita de três tipos de bolinho

– receita de três tipos de molho

Sobre o SEHAL

Fundado em 12 de julho de 1943, o sindicato é uma entidade sem fins lucrativos e tem como objetivo apoiar os empresários reciclando conhecimento em várias áreas. Representa cerca de oito mil estabelecimentos na Região do Grande ABC Paulista. Fornece apoio com profissionais renomados nas áreas jurídicas, sanitária, organizacional, parceria com escolas e faculdades, além de lutar pela simplificação da burocracia nos âmbitos municipal, estadual e federal com redução dos impostos e ainda contribuir para a qualificação dos empresários e trabalhadores.

Oferece ainda cursos gratuitos ou com condições especiais para associados e ministrados por professores altamente qualificados, em salas de aula equipadas com data show, cozinha completa com utensílios e insumos para as aulas práticas. É também considerado um dos sindicatos patronais mais atuantes do Brasil em razão das diversas conquistas e expansão no número de associados.

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Março/ 2020

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